guillaume geniez
celine porcel
vincent castarlenas

Guillaume Geniez
Après une expérience de 15 ans dans le monde du vin où il a exercé de nombreux métiers de la production à la vente en passant par le développement local, il a commencé à oeuvrer à la mise en avant des vins du Roussillon en 2006, alors qu'il était chargé de mission pour le CIVR.  Il a créé sa cave à vin en mars 2013 en centre ville de Perpignan.

Où le trouver :
Lundi :
centre ville jusqu'à 20h
Mardi :
centre ville jusqu'à 17h
Mercredi :
ça dépend...
Jeudi :
château roussillon jusqu'à 20h
Vendredi : centre ville jusqu'à 20 h
Samedi :
château roussillon jusqu'à 20h

Céline Porcel

Venue au monde du vin en accompagnant Guillaume dans la création de la première cave, Céline s'est formée auprès du centre de formation agricole et en allant à la rencontre des vignerons dans les domaines. Fin 2015, elle a lancé la seconde cave, épaulé par Guillaume, dans le centre commercial Château Roussillon.

Où la trouver :
Mardi :
château roussillon jusqu'à 20h
Mercredi :
ça dépend...
Jeudi :
centre ville jusqu'à 17h
Vendredi : château roussillon jusqu'à 20h
Samedi : centre ville jusqu'à 15 h

Vincent Castarlenas
Passionné de vin de puis le plus jeune âge, Vincent a suivi une formation d'oenologue et travaillait en tant que caviste en parallèle. Son diplôme en pôche, il travaille à la production en cave pendant quelques années en bordelais et en roussillon, puis a préféré retourner au métier de caviste.

Où la trouver :

Lundi : château roussillon jusqu'à 20h
Mardi :
centre ville à partir de 14h
Mercredi :
centre ville jusqu'à 20 h
Jeudi :
centre ville à partir de 14h
Samedi : centre ville jusqu'à 20 h


after work perpignan

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